Saint Hubert est le patron des chasseurs, probablement une occupation commune des fondateurs de notre R.L.
La légende raconte que Hubert était un seigneur du 7e siècle, fils d’un duc d’Aquitaine. Il avait comme passion la chasse qu’il pratiquait de manière irraisonnée.
Un vendredi saint, n’ayant trouvé personne pour l’accompagner, il partit seul à la chasse; apercevant un cerf dix cors, blanc et de grande taille, il se mit à le poursuivre avec ardeur pendant de nombreuses heures…
Epuisé par cette course, Hubert s’arrêta, car il venait d’apercevoir le cerf auréolé d’une grande lumière, et au milieu des bois du cerf, il aperçut le Christ crucifié, et entendit un voix qui lui disait : «  Hubert ! Hubert ! Jusqu’à quand poursuivras-tu les bêtes dans les forêts ? Jusqu’à quand cette vaine passion te fera-t-elle oublier le salut de ton Ame? ».
Saisi d’effroi, Hubert se serait jeté à terre et, comme Saint Paul, il interrogea la vision : «  Seigneur ! Que faut-il que je fasse ? ».
« Va donc, reprit la voix, auprès de Lambert, mon évêque, a Maastricht. Convertis-toi. Fais pénitence de tes pêchés, ainsi qu’il te sera enseigné ».
Hubert tint parole, se rendit auprès de l’évêque de Maastricht, auquel il succéda après sa mort.

Il est à noter que cette légende de Saint Hubert est très semblable à celle de Saint Eustache (aussi patron des chasseurs), un saint romain du 2e siècle.